Da più di sessant’anni, Ittica Urbano rappresenta un punto di riferimento nel mondo ittico, costruendo un percorso fatto di tradizione, esperienza e dedizione. Una realtà cresciuta attraverso tre generazioni e oggi guidata dal presidente Roberto Urbano, che continua a custodire e sviluppare un’eredità fatta di lavoro quotidiano, sacrificio e rispetto per il mare e i suoi frutti.
Una tradizione costruita tra mare e competenza
Mentre la città riposa, prende forma il lavoro di selezione tra mercati ittici e porti, dove ogni giorno si rinnova l’impegno verso la qualità. Qui si concretizza una filosofia aziendale basata sulla ricerca costante dell’eccellenza, sulla conoscenza approfondita del prodotto e sulla capacità di riconoscerne freschezza e valore grazie a esperienza e passione consolidate nel tempo.
«Parliamo con il mare e ci siamo guadagnati il suo rispetto.» Questa affermazione racchiude l’identità di Ittica Urbano: un’azienda che ha fondato la propria reputazione su un rapporto autentico con il mondo della pesca e con tutte le figure che contribuiscono quotidianamente a portare sulle tavole prodotti selezionati e genuini.
La guida di Roberto Urbano e lo sguardo al futuro
Sotto la direzione di Roberto Urbano, l’azienda continua a valorizzare il patrimonio costruito dalle generazioni precedenti, mantenendo saldi i principi della tradizione e affrontando con determinazione le nuove sfide del settore. Un percorso che unisce affidabilità, esperienza e attenzione alla qualità, rendendo Ittica Urbano una realtà riconosciuta e apprezzata nel panorama ittico.
Pescheria Urbano Bistrot di Mare: il mare nel cuore di Roma
Questa visione si traduce anche nel contatto diretto con il pubblico grazie all’apertura della Pescheria Urbano Bistrot di Mare, situata nel quartiere Parioli a Roma, in Piazza Buenos Aires 19. Uno spazio pensato per esaltare il pescato selezionato, dove la tradizione della pescheria si fonde con l’esperienza del bistrot, offrendo ai clienti un modo autentico di vivere e gustare il mare.
Proprio come le reti dei pescatori che ogni giorno vengono immerse nelle acque, la storia di Ittica Urbano continua a intrecciarsi con quella del mare, trasformando passione, competenza e rispetto in una vera cultura dell’eccellenza. Da oltre sessant’anni, questa è l’identità che contraddistingue l’azienda.
A cura di Viola Bianchi
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